今回は、前回学んだインスリンについて、さらに深掘りした「GI値」についてお話したいと思います。 GI値とは、食材による血糖値の上がり具合を指数で示したもので、この数値が高い食材ほど「ダイエットの敵」といえます。 ご飯を食 … 続きを読む GI値ってカロリーと同じくらい気にすべき？